Épisode 22
Un total de 7 tables et 15 personnes
c'est ce que nous avons servi en tout.
Nos gars sont allés vérifier à l'hôtel tout à l'heure.
Ils ont dit qu'il grouillait de clients aujourd'hui.
Si nous comparons cela à un match de boxe,
entre nous et cet hôtel,
nous avons été assommés au premier round.
Mais pourtant ce n'est pas un KO.
Même s'il n'y avait que 15 personnes,
les assiettes qui sont revenues dans la cuisine
étaient toutes vides, Hyung.
C'est plus honnête que n'importe quel mot. Ça veut dire qu'ils étaient délicieux.
Ces assiettes vides...
attireront de nombreux clients
à partir de demain et du lendemain.
Eh, Poong.
Ne peux-tu pas te contenter d'être un restaurant de quartier ?
Dois-tu te venger ?
De quoi parlez-vous ?
Bien sûr que je le dois.
J'ai peur
que tu continues à vivre une vie malheureuse.
Vous voulez que je me couche à cause de la peur ?
Comment pouvez-vous me dire ça ?
Pourquoi est-ce que je fais ça ? Comment en suis-je arrivé à ça ?
Alors, se contenter de jeter un couteau sur le lit du président Yong ?
- Eh. - Pour moi...
je n'aurai pas de fréquentation, n'aimerai pas
ni ne me marierai jusqu'à ce que je me venge.
Espèce de cinglé.
Tu finiras comme moi.
Pourquoi retarder ça ?
Tu es censé retarder le travail que tu ne souhaites pas faire.
Qu'est-ce qu'il y a de si génial à propos de la vengeance ?
Pourquoi retarder des bonnes choses comme l'amour et le mariage ?
Espèce de crétin.
Lève-toi.
Je ne veux pas.
Quel genre de cochonnerie
as-tu laissé là-bas ?
Lève-toi.
- Allons-y. - Où ça ?
Où ?
Eh, bon sang.
Nous ne partons pas ?
Alors... Seol Ja, pourquoi étais-tu en retard aujourd'hui ?
En fait...
j'avais quelque chose à discuter avec vous tous.
- Est-ce qu'ils sont tous partis ? - Oui, ils sont tous partis.
Asseyez-vous aussi, Mademoiselle.
Voilà, nous pourrions obtenir ou pas notre salaire.
Ils m'offrent 10 millions de won.
Comment puis-je ne pas être en conflit ?
Si je devais travailler à l'hôtel,
je pourrais certainement contribuer davantage à notre loyer.
Aller à la cuisine de l'hôtel est évident.
Ils t'offrent 10 millions de won.
Non, vous ne pouvez pas. Et le chef Poong ?
Ma tante, la cuisine ici ne peut pas fonctionner sans vous.
Vous savez que le chef Poong ne peut pas non plus utiliser un couteau.
Même s'ils vous offrent un énorme salaire,
ce serait une trahison. Une trahison.
Tante, si vous n'êtes pas là, les affaires ne peuvent même pas fonctionner.
- Qu'en penses-tu ? - Moi ?
En ce qui me concerne...
- Je ne suis pas sûr. - Ouah, vous exagérez tous.
Nous avons à peine servi quelques tables aujourd'hui.
Et nous subissons une énorme perte.
Donc si vous partez,
et cela, pour aucun autre endroit
que cet hôtel sur lequel le chef Poong veut se venger,
alors le chef Poong ne pourra plus jamais faire confiance à qui que ce soit.
Le chef Poong doit-il subir un autre coup de poignard dans le dos ?
Ne pensez-vous pas que c'est trop cruel ?
Ne faisons pas ça, même si nous sommes fauchés, Maman.
Tante.
Oppa.
Tu dois être amoureuse du chef Poong, hein ?
Non !
- Tu ne l'es vraiment pas ? - Vraiment, je ne le suis pas.
Tu n'as même pas encore signé les papiers de divorce.
Bien sûr. Tu ne devrais pas.
- J'ai déjà signé les papiers. - Quoi ?
- Mademoiselle ! - Pourquoi ?
Est-ce que Oh Jik est venu ?
Je ne sais pas.
Si par chance
tu aimes le chef Poong, moi, Seol JA et Geok Jung
démissionneront tous d'ici.
Seol Ja partira d'ici et
tu ne travailleras pas ici non plus.
Même nous devenons des voleurs,
vivons près de ton père à proximité de la prison.
C'est mieux.
Alors je prendrai ça comme si
vous vouliez que je travaille pour l'hôtel.
Tante !
J'ai entendu dire que tu n'avais pas eu de clients aujourd'hui.
Tu m'as défié dans une compétition.
Mais ça a fini trop facilement.
Va sortir ça d'abord.
Je me suis rappelé que je l'avais laissé ici.
Je vais utiliser mon couteau demain.
Contentez-vous d'abandonner.
Eh.
Mon frère doit utiliser son propre outil pour se venger correctement.
Allons-y.
Pourquoi font-ils ça ?
Le gangster est venu nous dire de ne pas déranger son entreprise.
Poong est venu se vanter qu'il n'était pas seul.
Pourquoi vouliez-vous que je reprenne ça ?
J'avais peur que tu sois arrêté.
Quand j'ai entendu que tu avais lancé un couteau,
je pensais que tu devais le sortir toi-même.
Ce couteau est une preuve.
Ils n'ont rien à dire maintenant, même si tu es arrêté plus tard.
J'ai trois condamnations criminelles.
Je connais bien ce domaine.
Vous avez été effrayé.
Tune connais même pas les bases d'une vengeance.
Si tu laisses quelque chose comme ça derrière,
tu blesseras ton propre cœur, pas le leur.
Tu ne devrais pas laisser un tel déchet derrière toi.
Ce couteau est si effrayant.
Tu es si ignorant, Poong.
Allons-y.
Bienvenue.
Je suis content que tu es pris la bonne décision, Seol Ja.
Travaille avec moi à partir de maintenant.
Maître du couteau, où vas-tu ?
Pousse-toi.
Ne bloque pas la route de mon maître du couteau.
Pourquoi faites-vous ça ?
Pourquoi êtes-vus hésitante, hein ?
Je suis déchirée
entre une personne et l'argent.
L'argent ?
Combien avez-vous besoin ?
10 millions de won.
Ses compétences au couteau
le valent.
Ma situation est désespérée.
J'ai besoin d'argent.
Je vous donnerai 10 millions de won.
Je vous le donnerai même si je contracte un prêt.
Chef Poong, je connais votre situation, alors ne faites pas ça.
Seol Ja, je vous en prie.
La cuisine de l'hôtel pourrait devenir un meilleur endroit si vous y alliez. Mais pour nous...
notre cuisine ne peut pas survivre sans vous.
C'est une cuisine horrible qui ne peut pas survivre sans toi.
C'est une cuisine épouvantable qui va plonger sans l'aide d'un maître du couteau.
Il n'y a rien de plus à entendre. Seol Ja, allons-y.
- Oh mon dieu ! - Allons-y.
Oh !
Tout est permis pour l'instant.
Oh !
Ordure taré !
Vous ne pouvez pas me faire ça aujourd'hui.
Vous auriez pu faire ça demain. Ou après-demain.
Vous ne pouvez pas faire ça. Jamais !
Je ne peux pas faire ça sans vous.
Qu'est-ce que vous fait ? Lâchez-moi.
Bon sang.
Je ne peux pas vous donner 10 millions de won maintenant.
Je n'ai que deux bras.
J'ai de la force dans mes bras.
Mes bras sont aussi forts que
l'argent du chef Wang.
Ce n'est pas de ma faute si vous avez mal au bras ensuite.
Posez-moi.
- Posez-moi. - Non, pas question.
- Seol Ja ! - Que se passe-t-il ?
Je vais me changer.
Nous partons maintenant.
À demain.
Maître du découpage, à demain.
Demain.
Au revoir, Maître du découpage.
Le Maître du découpage...
ne vous a rien dit ?
Quoi ? Elle a dit que vous étiez cool.
Que vous êtes viril.
Honnête.
Simple.
Vraiment.
Oh, ce n'est pas vrai ?
N'était-ce pas ma première impression de vous ?
Désolée. Je vais m'en allée.
Je suis confuse. Au revoir.
Seol Ja.
J'ai toujours rêvé que...
Je rencontrerais quelqu'un comme vous avec vos compétences au couteau pour cuisiner.
Je suis confiant que je peux cuisiner
et rendre heureux le personnel de la cuisine
et des clients avec vos compétences au couteau.
Ne partez pas.
Voici la pâte.
Hyungnim !
Chef.
Service !
Dong Sik, Chi Soo, et Gang Ho, venez.
Ici. Pour le daetang bao,
la peau doit devenir transparente
pour montrer le bouillon à l'intérieur.
Quand vous le faites, le pli va agir comme un ressort
donc ça ne va pas éclater mais rester flexible.
Comptez les plis.
21 ?
29 ?
- 42. - Moins.
- 53. - Nous avons dit moins.
Comment ça pourrait être 53 ? Idiot.
Regarde attentivement.
Est-ce celui d'un client ?
S'il vous plaît entrez.
Voici le dimsum que vous avez commandé.
Amusez-vous bien.
Voici le plat que vous avez commandé.
Voici les plats du jour.
Oui, donnez-nous en trois.
- Oui, très bien. - Bienvenue !
Aigoo.
Hé, enfoirés.
- Je vais d'abord prendre votre commande. - Oui.
C'est le menu spécial.
Hé ! Asseyez-vous là-bas.
Trois portions ?
Asseyez-vous là-bas.
Je vais vous faire une démonstration.
Utilisez la paille de bambou
et faites un trou.
Vous pouvez le manger comme ça.
S'il vous plaît faites attention. C'est chaud.
Bon appétit.
- Bon appétit. - Oui.
- Hé, c'est trop bon. - C'est tellement bon.
C'est incroyable.
- Ouah, c'est incroyablement bon. - C'est si bon.
- Daebak. - C'est parfait.
Hé, je vais prendre une photo.
Un, deux, trois !
Je vais mettre ça en place.
Commandons un de plus.
- Qui en veut encore ? - Moi !
C'est trop bon.
C'est incroyable. C'est si bon.
- C'est si bon. - C'est vraiment bon.
Hé. Tu n'as pas...
vu mon portefeuille ?
Je ne l'ai pas vu.
Vous n'avez pas vu mon portefeuille ?
Peut-être...
que quelqu'un l'a trouvé.
Combien avez-vous d'argent à l'intérieur ?
Ce n'est pas ça le problème.
1978.
Le 5 octobre.
Kim Sun Nyue.
C'est moi.
Quand notre voiture a explosé il y a trois ans,
tu connais l'infirmière qui a pris soin de nous à l'hôpital Dae Dong ?
Découvre tout sur cette femme.
Quel est son nom...
et son âge.
Et découvrez si son mari est toujours en vie.
Et son enfant... Découvrez si elle a un enfant.
- Dépêchez-vous et découvrez ça aujourd'hui. - Oui.
- J'ai juste besoin d'une demi-journée. - D'accord.
Voici le plat de crevettes. Bon appétit.
Le restaurant de Poong a aussi plein de clients.
Où allez-vous, chef ?
L'hôtel est plein de clients aussi.
Nous préparons des plats au niveau de l'hôtel à 18 000 won juste devant eux.
Alors, quel est le problème avec les gens qui paient 180 000 won et mangent à l'hôtel ?
Nous prenons juste un client à la fois.
Ce n'est que le début.
D'accord.
Merci d'être venue.
Comment était-ce selon vous ?
Est-ce que votre tuteur est occupé en ce moment ?
Excusez-moi ?
Votre tuteur avec le plâtre est celui qui les a faits, n'est-ce pas ?
Oui. Je comprends. Juste un moment, s'il vous plaît.
Cela ne coûte qu'un dixième du prix...
Vous m'avez demandé ?
Je suis le chef Poong.
Votre plâtre est enlevé.
Oui.
Veuillez me faire savoir s'il y a quelque chose
dont vous êtes mécontente.
Désolé de comparer.
Mais votre repas est aussi bon que celui de l'hôtel.
L'hôtel a utilisé des ailerons de requin et des nids d'oiseau dans le bouillon et a augmenté le prix
mais je n'ai coûté la saveur riche de l'océan qu'avec les crevettes
Personnellement, je me sens désolée pour les requins et les oiseaux
alors je préfère ne pas en avoir.
Peut-être grâce à vos soins sincères,
ce n'est pas cher mais le goût n'est pas quelconque.
C('est délicieux.
Merci.
Alors, je me demande...
accepteriez-vous des réservations pour un banquet ?
Pour combien d'invités ?
Environ 100 personnes de l'association chirurgicale.
Bien sûr, c'est possible.
Nous allons toujours à l'hôtel de l'autre côté de la rue tous les mois.
Ainsi, ils ont tous un goût très pointilleux et raffiné.
Je vais voir si je peux changer le lieu. Je vous appellerai ce soir pour confirmer.
Donc, vous étiez une cliente de l'hôtel pendant tout ce temps.
Oui, madame.
Merci, Madame.
Chef.
Avez-vous rendu visite au restaurant de Poong ?
Nous ne pouvons pas laisser
Poong enlever le moindre de nos clients.
Les clients qui vont là-bas sont bien évidemment
des personnes qui aiment la nourriture de basse qualité.
Ils ne sont pas des clients qui peuvent venir chez nous de toute façon.
J'ai vu une de nos clientes
manger dans le restaurant de Poong.
Vraiment ?
Si un commence à nous quitter,
alors le mot va se répandre en peu de temps.
Peu importe ce qu'il se passe, nous ne pouvons pas les laisser aller au restaurant de Poong.
Elle a dit qu'elle appellerait à 8 heures, n'est-ce pas ?
Si elle fait la réservation...
Si elle fait la réservation,
nous prendrons pas un mais 100 clients de l'hôtel.
Oui, c'est le Wok Affamé.
Oui, dis-moi.
Le nom de l'infirmière est Kim Sun Nyue.
Elle a 74 ans.
Son mari était un boxeur mais il est décédé deux ans après leur mariage.
Elle avait un fils...
Je comprends.
Elle a fait une réservation pour lundi prochain à 19 heures pour 100 personnes.
Juste comme aujourd'hui, nous facturerons 18 000 won par personne.
Elle veut que nous décidions du menu.
Ouah !
­
- Oppa. - Sae Woo.
C'est une rêve, n'est-ce pas ?
Un bon rêve.
S'il vous plaît, réglez la chambre numéro six.
Allô, c'est Hwa Ryong Jung.
Ah, d'accord. Veuillez attendre.
Chef, le client VIP veut annuler la réservation pour 100 personnes de l'association chirurgicale.
Excusez-moi, mais puis-je vous demander
si votre réunion a été annulée ?
Non, pas du tout.
Je suis désolée, mais nous voulons changer d'endroit cette fois.
Par hasard, si vous changez pour le Wok Affamé,
je vous propose une offre que vous ne pouvez pas refuser.
- Que faites-vous ? - Hein ?
Est-ce que vous cherchez votre porte-feuilles ?
Je l'ai ramassé.
C'est dans mon bureau au deuxième étage.
Montons ensemble.
Oh, vous l'avez ramassé ?
Allons-y. Mme Kim Sun Nyue.
Oh...
Que dois-je faire ?
Asseyez-vous.
Oh, votre porte-feuilles.
Voilà.
Et...
Maman.
Est-ce que vous êtes ma mère ?
Alors...
vous êtes celle qui m'a abandonné ?
Non.
Une mère n'abandonne pas son enfant.
Je ne suis pas ta mère.
Je...
ne sais pas que faire
parce que je n'ai jamais eu de mère
Non !
Je ne le suis pas.
Non, non.
Je ne suis pas ta mère.
Pourquoi pleurez-vous ?
Ce n'est pas comme si vous aviez quelque chose de bien.
Je pleure parce que je n'ai rien fait de bien.
Je pleure parce que je n'ai fait que des choses horribles.
Je suis désolée que vous l'ayez découvert.
♪ ♬ ♪ Ils disent que ça va disparaître après que j'ai ouvert les yeux ♪ ♬ ♪
♪ ♬ ♪ Ils disent que j'oublierai après que le vent souffle une fois le changement de saison ♪ ♬ ♪
♪ ♬ ♪ Tu me manques tellement maintenant ♪ ♬ ♪